전통건강주1 인삼주 담그는 법과 효능 인삼주 담그는 법과 효능1. 인삼주란?인삼주는 인삼을 술에 담가 만든 전통 건강주로, 인삼의 유효 성분을 알코올이 추출하여 건강 증진 효과를 제공합니다. 과거부터 피로 해소, 면역력 강화, 기력 보충을 위해 즐겨 사용된 가정용 약주로, 현대에도 많은 사랑을 받고 있습니다. 2. 인삼주 담그기 전 알아야 할 것1). 인삼 선택 방법 신선한 인삼: 4~6년근의 굵고 육질이 단단한 인삼을 고르는 것이 좋습니다. 뿌리가 온전한 것: 인삼의 뿌리 모양이 손상되지 않고 깨끗한 것이 담그기에 적합합니다. 건삼(말린 인삼): 신선한 인삼을 구하기 어렵다면 건삼을 사용해도 무방합니다. 2). 술 선택 요령소주(35도 이상): 담금주는 알코올 도수가 높아야 인삼의 성분이 충분히 우러납니다. 증류주: 알코올 순도가 높고 잡.. 2024. 12. 15. 이전 1 다음
